Independientemente del cultivo que se trate, se deben tener presente una serie de aspectos que se expresan en la siguiente secuencia. El suelo es el principal recurso que se posee y, en consecuencia, la preservación del mismo es fundamental para la viabilidad de la empresa a lo largo del tiempo. Para ello, se debe comenzar por el conocimiento del sistema suelo: sistema poroso, formado por partículas de arena, limo y arcilla, presentes en diferentes proporciones, conformando la propiedad edáfica del mismo. No se puede alterar esta propiedad, pero un análisis de este tipo permitirá conocer la capacidad de acumulación total de agua. La siembra directa se caracteriza por la ausencia de laboreos y por la presencia de una cobertura de residuos vegetales (rastrojos), que tiene un impacto directo sobre la eficiencia de uso del agua por los cultivos. Estos residuos en superficie disminuyen el escurrimiento del agua y así los riesgos de la erosión hídrica. Por lo mismo, la pérdida de agua por evaporación directa del suelo son mínimas. Dentro de los componentes sólidos del suelo se encuentra la materia orgánica. Esta interviene en el ciclo de nutrientes tales como nitrógeno y azufre, impactando en la fertilidad química del suelo. La acumulación de este material favorece la microfauna permitiendo que el suelo tenga vida. Tal es así, que varias especies de lombrices lo habitan y en su quehacer diario hacen sus túneles, favoreciendo la aereación del mismo.
La agricultura es la labranza o cultivo de la tierra e incluye todos los trabajos relacionados al tratamiento del suelo y a la plantación de vegetales. Las actividades agrícolas suelen estar destinadas a la producción de alimentos y a la obtención de verduras, frutas, hortalizas y cereales. La agricultura implica la transformación del medio ambiente para satisfacer las necesidades delhombre. Esta capacidad es la que diferencia al ser humano del resto de los seres vivos. El surgimiento de la agricultura fue un paso clave en el desarrollo de la humanidad. Los historiadores afirman que, en el periodo Neolítico, el hombre pasó de la caza, la pesca y la recolección a las actividades agrícolas y ganaderas. El trigo y la cebada habrían sido las primeras plantas cultivadas. Se cree que las personas comenzaron a desarrollar la agricultura a partir de ciertos cambios climáticos que volvieron la temperatura más templada y a la escasez de la caza y los alimentos de recolección en ciertas regiones. Con la agricultura, creció la disponibilidad de alimentos y aumentó la cantidad de población en todo el mundo. Por otra parte, supuso que las sociedades se vuelvan sedentarias y empiecen a considerar la propiedad privada sobre bienes inmuebles. En la actualidad, los trabajadores agrícolas hacen uso de la tecnologíay de la ingeniería genética para mejorar la productividad del suelo y de los cultivos. Incluso la ciencia ha logrado que las semillas sean más resistentes a las plagas y puedan adaptarse a distintos climas y suelos.
